La Cueva del Gourmet
Ajo negro
Ajo negro
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El ajo combate: la diabetes, baja la tensión arterial y regulariza el nivel de colesterol.
El ajo negro posee una estructura suave, un sabor que recuerda la regaliz, interesantes propiedades nutricionales y es considerado un producto gourmet.
Se obtiene a partir de una técnica japonesa, aplicando al ajo fresco un proceso de cocción muy lenta y a una temperatura muy suave, durante un periodo de tiempo prolongado que suele ir de los 30-40 días y una humedad constante.
Usa los dientes de ajo negro enteros o picados para potenciar el sabor de cualquier receta.
Cont. aprox. 170 gr
